Проблема знакомая, пробовал нескольких подрядчиков, но пока сотрудничаю только с МСК Техносервис
https://msc-ts.com/ . У них можно подобрать персонал на аутсорсинг — водителей, рабочих, операторов, причем с почасовой оплатой. Все документы оформляют, зарплату выдают вовремя, никто не исчезает в разгар работы. Стоимость, кстати, фиксированная, сразу знаешь, на что рассчитывать.