Вкусняшки для наших мужчин

[multik0086]

Здоровое питание и отличное самочувствие - рецепты и советы в этой теме
===================================================================
Откройте для меня темку кулинария, будем делится рецептами)) я это люблю))
:D :D

100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Рецепт приготовления
Помидоры мелко нарезать.
Если помидоры очень сочные, сок слить.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

[Samarityanka]

я обожаю Оливье! правда делать его долго... но ради НГ надо бы...традиция все-таки =)

[jane]

ой, я вот оливье специально делать не буду!

[Chanel]

А у нас будет Оливье =))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Ну все Алла, значит Оливье тебе не салат да??? Он (салат) тебе припомнит!!!

Айнураааа у нас тоже будет Оливьееее )) очень даже салат - просто он калорийный ужас - но муж его любит и я признаю тоже оооооочень люблю!

[Tanufka]

ой, я вот оливье специально делать не буду!

Что это за специальность такая?))
Я вот тоже против и оливье и под шубой, но за коллективизм))Поэтому они будут (в смысле мы ж не дома будем, а хозяева дома хотят, ну пжлста)))

[Samarityanka]

Женя,я в прошлом году нарушила традицию и справила НГ без Оливье, так знаешь утром 1 - так хотелось Оливье..... что прям жалела что не приготовила его. просто 1 января кушать ничего кроме салатов я не люблю....и тут всегда меня спасал оливье....
кстати, Женя, мне кажется что если вы будете дома справлять НГ, то без Оливье все равное не обойдетесь...ведь на 1 канале будет Оливье шоу с Ургантом!

[Ainura]

Айнураааа у нас тоже будет Оливьееее ))
...

Ай, маладэс =))))))) Я тоже его люблю! И под шубой!
И еще буду Цезарь делать!

Дадада, Саулешка! Оливье именно на 1 января!!! У меня та же байда: утром встать, перед телевизором сесть и оливье из кастрюли =))))

[jane]

Саулешка, мне достаточно будет оливье от Урганта моего любимого и мне обычно с утра ничего не лезет... просто готовить оливье муторно, можно на 7 января сделаю

[Samarityanka]

Айнуркин, ну мы прям на 1 волне, и чашки бьем и прячем и оливье 1-го кушаем из кастрюльки......

[Ainura]

Айнуркин, ну мы прям на 1 волне, и чашки бьем и прячем и оливье 1-го кушаем из кастрюльки......

Жееееесть, точно =) Я и внимания не обратила =)

[LeeLoo]

а я позавчера приготовила суп харчо, никогда его не любил .....а по гуглу так вкусно в первый раз в жизни получилось

[anikona]

А мы окрошку будем делать ))))))))))))) Свекровь захотела=)) А ещё курочку жарить и свининку запекать)

[Tanufka]

Моя мама частенько зимой делает окрошку)))) Ну или сделает летом и обязательно похолодает)) Я к ней спокойно отношусь, а муженька ласково так к ней – «О, крошечка!» Хехе..

Я люблю спрашивать у мужа что приготовить, но у него редко какие то прям запросы, и поэтому легче ему сказать это или это?.. И потом уже определяться))

[jane]

я окрошку называю обейби

[LeeLoo]

Моя мама частенько зимой делает окрошку)))) Ну или сделает летом и обязательно похолодает)) Я к ней спокойно отношусь, а муженька ласково так к ней – «О, крошечка!» Хехе..

Я люблю спрашивать у мужа что приготовить, но у него редко какие то прям запросы, и поэтому легче ему сказать это или это?.. И потом уже определяться))

моего опасно так спрашивать.. он как скажет... лосось запеченный под британским соусом )))))

[Lika]

Девочки, вот у Вас прикольный разговор про Ольвие )))))))))))
совсем блин нет времени здесь как раньше торчать с Вами..........

[Tanufka]

так, сегодня. на медовщину, собираюсь замариновать говядину (мелко порезанную и отбитую) в странном соусе))(кефир, томат, вкусная соль, соевый соус, лимонный сок)))))), а потом ее потушить с овощами (горошек, фасоль, лук, морковь, в общем что найду и грибы), а там по обстоятельствам решу, нужно ли отварить рис..
Еще, сегодня видела такой салат.. твердый сыр, маринованные огурцы, чеснок, майонез.. Его делать не буду, наверное, но Вам решила рассказать..

[LuminOUS]

А мы очень любим итальянскую кухню (лазанья, канеллони, феттучини и т.д. и т.п. и конечно же тирамису). Но, на самом деле, я готовлю итальяскую кухню, когда нужно сделать что-нибудь очень быстро и когда в холодильнике мышь повесилась (Юльке лень было в магазин идти наз-ся). Это так легко и недорого, конечно помимо тирамису.

А вот мой собственный рецепт тирамису. Изначально оно у меня не получалось раза 4, но я не сдавалась!
В общем так, из собственного опыта. Сырые яйца я исключила из рецепта, а заменила их взбитыми сливками из баллончика, в этом случае можно добавлять сахар, но немного. Почему я это сделала? Потому что тирамису разваливалось от влаги, а виной всему были яйца, даже когда их было 1/2.

Рецепт
- бисквитное печенье (в Интерфуде так и называется "Тирамису")
- сыр Маскарпоне (чаще всего встречается в Интерфуде и Silk Way City, еще его заменяют филадельфией, я не пробовала)
- стакан кофе (холодного, не теплого!!! а именно должно остывать часа 2)
- ром (если дорого, то в Интерфуде можно приобрести заменитель - ароматизатор "ром", малюсенькие пробирочки)
- взбитые сливки из баллончика
- сахар (по вкусу для сладкоежек, 1/4 стакана, или без сахара, взбитые сливки и так сладкие)
- кондитерский шоколад и какао.

1. Варю кофе. Остужаю.
2. Добавляю в остуженное кофе 2-3 ст. ложки рома. (Милый сказал надо больше, а мне и так нра...)
3. Маскарпоне перекладываю в чашку.
4. Добавляю в него взбитые сливки, мешаю, главное чтобы начинка не получилось жидкой, можно попробовать и по вкусу добавить сахар.
5. Печенье быстрым движением опустить в кофе (желательно не до конца, чтобы верхушка печенья оставалась сухой, она через некоторое время сама дойдет, и лишней влаги не будет, и не развалится)
6. 1/2 часть печенья выложить в форму, смазать 1/2 частью начинки, затем отсавшееся печенье, и оставшуюся начинку, в холодильник можно уже не ставить, т.к. нечему там замерзать, посыпать сверху тертым кондитерским шоколадом и немножечко какао.

Вкусняшка!

[Tanufka]

На нг акцент на десерт, тут тоже сладкая штука)) Вы видимо сластены оба;)

[LuminOUS]

Я нет, я сладкое колбасой закусываю ))) Дурная привычка избавляться от приторного послевкусия... )))))))
А любимого хлебом не корми - дай сладкого, вот... подстраиваюсь ))

[jane]

Люминос, блин какой классный рецепт тирамису, надо будет попробовать сделать самой! спасибо.

[LuminOUS]

Девочки, еще, один совет. Если вы еще не покупали никогда маскарпоне.
Он очень дорогой, я купила большую упаковку, думала так экономичнее, использовала только половину, а остальное поставила в холодильник, а через неделю он заплесневел.
Короче, используйте весь сыр сразу, либо с промежутком пара дней максимум.

[Chanel]

я окрошку называю обейби

Жень, а с чем связано такое название? ))

[jane]

а в морозилку его нельзя?

[jane]

я окрошку называю обейби

Жень, а с чем связано такое название? ))

ну смотри О-Крошка

крошка - это baby, а О - это просто восклицание

[Chanel]

Даночка выкладывала рецепт пирога Коровка-Бурёнка, у меня не получился готовила в мульте - творожная начинка не пропеклась ((( и тесто не оч вкусное получилось (( видимо я что то не так сделала.