Здоровое питание и отличное самочувствие.

Вы прошли через свадебный переполох и теперь вы счастливая жена. Давайте делиться секретами семейной жизни, проблемами и способами их решения. Может кто-то уже ждет малыша? Открывайте свои дневники беременности. Также обсуждаем, как декорировать дни рождения и другие праздники.

Модераторы: Ainura, anikona, L@dy_Fl@me, Mia, Lib

Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение Sleepevil » 03 май 2011, 17:49

Подборка полезных рецептов:

Записка на холодильник для ночных обжориков

красивая картинка для меню, чтобы повесить на холодильник: распечатать на цветном принтере

Все о тыкве
Варианты Супа пюре
Супы
Супы 2
Супы 3
Салаты
Жаркое

Домашний майонез

Все о фасоли
Супы
Салаты

Все о спарже
Салаты
Ризотто

Семга в мультиварке и соус "Песто"

Суп-пюре грибной
100 самых полезных продуктов

Продолжение следует...
______________________________
Добрый день всем!!! Решила, с вашего разрешения и разрешения Жени создать эту тему на почве просмотренной недавно мной серии фильмов о правильном питании и о том, сколько всего вредного ежедневно поступает в наш организм.
По сути, я не предлагаю никаких диет, я наоборот хочу, чтобы здесь мы делились рецептами вкусной еды без различных консервантов, добавок (что сейчас очень модно в арсенале у молодой жены, побыстрее да попроще, да повкуснее), просто вкусной и полезной еды...
Почему возникла такая идея. Дело в том, что в октябре мой муж перенес операцию и хирург нас направил к диетологу, чтобы он подобрал для нас режим питания для восстановления после операции.

Как выяснилось, что никакой диеты не требуется, просто исключить из рациона всякие добавки и почаще заглядывать в состав продуктов, стараться не покупать продукты содержащие пищевые загустители, различные добавки вроде "глутамата натрия". И пользоваться принципом раздельного питания... Побольше кушать овощей, супов, фруктов, или отварного мяса, поменьше жаренного и жирного...
В свое время мы были любителями вкусно и много поесть, на данный момент стараемся привести себя в тонус, решили купить велосипеды, попробовать купить абонимент в бассейн, побольше гулять на свежем воздухе и на выходных выбираться в горы на свежий воздух...
Самое интересное, что уже не хочется кушать чипсы, колу, и прочие вещи в таком же духе, а так же тянет к салатикам и всяким супчикам пюре, они оказывается такие вкусные!!!
Давайте тут делиться только полезными рецептами...
Мы муж и жена уже 4 года!
Аватара пользователя
Sleepevil
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 08 янв 2011, 17:56
Откуда: Buenos Aires, Argentina
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Дата свадьбы: 25.04.2009

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение mnyaha » 07 фев 2014, 11:37

насть это так сейчас актально))) спасибо на днях попробую
Плохое заклинание как плохое стихотворение часто глубоко прочувствовано.
Аватара пользователя
mnyaha
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 14:57
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Дата свадьбы: 13.08.2011

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение Анастасия_Жучка » 07 фев 2014, 11:41

Главное, это очень вкусно. Рис мне уже поперек горла стоит вместе с гречей :-) а с сушеными травами вкус необычный
Изображение
И быть богиней – даже в девяносто для любящего бога очень просто!
Каждый день я вдыхаю твой космос,чтобы ярче горели звезды...
Аватара пользователя
Анастасия_Жучка
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2121
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 11:45
Откуда: Ростов-на-дону
Благодарил (а): 186 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Дата свадьбы: 14.07.2012

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение Анастасия_Жучка » 07 фев 2014, 12:04

И еще один рецептик, как измучить курогрудку :-)
"Ватрушки" из курогруди с творогом, сыром и укропом.
1.курогрудку перемолоть в фарш, добавить белок яйца, немного тертого сыра ( 10% или выше), поперчить, посолить 2. творог смешать с тертым сыром и укропом, солим по желанию, можно добавить что-нибудь еще по вкусу. 3. делаем "ватрушку" из фарша, вкладываем "пончик" из творога, смазываем желтком от того самого яйца, что добавили в фарш.4. в духовку
Фото ниже, чтоб вы поняли как сделать ватрушку
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
И быть богиней – даже в девяносто для любящего бога очень просто!
Каждый день я вдыхаю твой космос,чтобы ярче горели звезды...

За это сообщение автора Анастасия_Жучка поблагодарили: 2
L@dy_Fl@me (07 фев 2014, 12:09), Linaa (10 апр 2014, 17:14)
Рейтинг: 10.53%
 
Аватара пользователя
Анастасия_Жучка
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2121
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 11:45
Откуда: Ростов-на-дону
Благодарил (а): 186 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Дата свадьбы: 14.07.2012

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение mnyaha » 07 фев 2014, 12:23

ммммм выглядит прикольно)
у меня муж грудку куриную терпеть не может но если ее как нибудь прикольно приготовить с удовольствием ест)))
Плохое заклинание как плохое стихотворение часто глубоко прочувствовано.
Аватара пользователя
mnyaha
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 14:57
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Дата свадьбы: 13.08.2011

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение Анастасия_Жучка » 01 апр 2014, 12:55

Рецепты с протеином.
Протеин в некоторых случаях отлично заменяет муку, можно добавлять в крем-получаются белковые низкокаллорийные вкусняшки.
В данном рецепте автор использует многокомпонентный протеин.
Я еще не готовила, но попробую обязательно

Изображение

Для коржа:два скупа шоколадного протеина,столовая ложка овсяной муки,две столовые ложки клетчатки,один перезрелый банан,4 яичных белка и одно целое яйцо..
Всё смешиваем(по желанию добавляем еще ложку отрубей),добавляем воду-молоко и доводим до консистенции бисквитного теста(как жидковатая сметана),выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180градусов духовку.Готовность проверяем зубочисткой.Даем остыть.Кофе развести кипятком и пропитать коржик

Для суфле:один скуп протеина(в моем случае-многокомпонентный со вкусом крем-печенье),5 яичных белков,сах зам по вкусу(либо любой другой подсластитель на ваш выбор,а можно и без него),150мл обезжиренного молока,пачка желатина(в моем случае dr.oetker 10гр).
Желатина развести в 50мл молока и подогреть до растворения.Налить в блендер молоко с желатином и оставшиеся 100мл,добавить скуп протеина и на большой мощности взбить минуту.Дать постоять 5 минут.В это время взбиваем 5 белков(Предварительно подержав их в холодильнике.Я делаю так-во время выпекания коржа разбиваю в миску яйца,добавляю каплю лимонного сока и ставлю охлаждаться в холодильник на верхнюю полку).Взбиваем миксером на самой высокой скорости белки до пиков(должна быть устойячвая масса,как на безе) и постепенно вводим туда молочно-протеиново-желатиновую смесь(по столовой ложке,добавляем сах.зам по вкусу.
Как только соединили протеин с белками-выкладываем массу на бисквит и отправляем в холодильник на пару часов.
Когда застынет покрываем глазурью.

Для глазури:две столовые ложки какао(без сахара),молоко/вода.
В какао по чуть чуть вводим воду или молоко,подслащаем,размешиваем.Смесь должна получиться не слишком жидкая,но и не густая.Чтобы хорошо размазывалась,но не растекалась.Покрываем торт глазурью с помощью кисточки.
По желанию украшаем сверху орехами и тертой цедрой лимона

Взято в блоге Ульяны Гросс
Изображение
И быть богиней – даже в девяносто для любящего бога очень просто!
Каждый день я вдыхаю твой космос,чтобы ярче горели звезды...

За это сообщение автора Анастасия_Жучка поблагодарил:
Linaa (10 апр 2014, 17:15)
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
Анастасия_Жучка
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2121
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 11:45
Откуда: Ростов-на-дону
Благодарил (а): 186 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Дата свадьбы: 14.07.2012

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение La-mansh » 01 апр 2014, 20:47

Выглядит вкусненько :-): Но мне жалко будет протеин в выпечку, дорогой елки :-)
Аватара пользователя
La-mansh
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 4991
Зарегистрирован: 10 май 2010, 22:24
Откуда: Алматы - Краснодар
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 318 раз.
Дата свадьбы: 30.07.2010

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение L@dy_Fl@me » 02 апр 2014, 15:13

Мне вот тоже протеин больше в коктейлях нравится :-): Но я бы не сказала, что он очень дорогой.
freelifeblog.info - а вы тоже хотите стать свободными?
Аватара пользователя
L@dy_Fl@me
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 11665
Зарегистрирован: 13 сен 2011, 13:55
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 291 раз.
Поблагодарили: 1285 раз.
Дата свадьбы: 14.05.2011

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение Анастасия_Жучка » 02 апр 2014, 15:32

Что правда, то правда, дорого получается((
Но я планирую купить баночку именно для выпечки, десертов.
так то мне белка из пищи хватает, но иногда хочется вкусный тортик с минимум вредностей с максимум пользы
Изображение
И быть богиней – даже в девяносто для любящего бога очень просто!
Каждый день я вдыхаю твой космос,чтобы ярче горели звезды...
Аватара пользователя
Анастасия_Жучка
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2121
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 11:45
Откуда: Ростов-на-дону
Благодарил (а): 186 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Дата свадьбы: 14.07.2012

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение L@dy_Fl@me » 02 апр 2014, 15:50

Мой протеин стоит около 3500тг (20 долл), там 20 порций. Если посчитать, то порция выходит 1 доллар. А учитывая, сколько там белка и витаминов, мясо дороже выходит :-):
freelifeblog.info - а вы тоже хотите стать свободными?
Аватара пользователя
L@dy_Fl@me
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 11665
Зарегистрирован: 13 сен 2011, 13:55
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 291 раз.
Поблагодарили: 1285 раз.
Дата свадьбы: 14.05.2011

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение Анастасия_Жучка » 02 апр 2014, 16:14

у нас протеин от ON стоит 70-120 долл в зависимости от производителя 2-2,5 кг
Изображение
И быть богиней – даже в девяносто для любящего бога очень просто!
Каждый день я вдыхаю твой космос,чтобы ярче горели звезды...
Аватара пользователя
Анастасия_Жучка
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2121
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 11:45
Откуда: Ростов-на-дону
Благодарил (а): 186 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Дата свадьбы: 14.07.2012

Re: Здоровое питание и отличное самочувствие.

Сообщение Анастасия_Жучка » 10 апр 2014, 16:24

Здоровая вкусняшка
Морковные кексы
Увы фото не сделала, но еще буду делать-сделаю
Морковь натираем на очень мелкой терке, разминаем обезжиренный творог и все это смешиваем, нужно добавить овсяной муки, но у меня ее не было и я измельчила овсяные хлопья и добавила, по сути тоже самое))подсластить чем хотите, у меня сах.зам. Еще я добавила клетчатки, но можно и без нее.
Для начинки размяла банан.
В формочки для кексов кладем сначала немного морковно-творожного теста, потом прослойка бананового пюре, и опять тесто. И отправляем в духовку минут на 20 где то.
Остужаем в форме и только потом вынимаем, кгда полностью остыли, т.к у меня теплые они форму слабо держали, а когда остыли норм. Может овсянки надо было больше хз.

Но получается очень сытно и вкусно
Изображение
И быть богиней – даже в девяносто для любящего бога очень просто!
Каждый день я вдыхаю твой космос,чтобы ярче горели звезды...

За это сообщение автора Анастасия_Жучка поблагодарили: 2
L@dy_Fl@me (10 апр 2014, 22:35), Linaa (10 апр 2014, 17:13)
Рейтинг: 10.53%
 
Аватара пользователя
Анастасия_Жучка
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2121
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 11:45
Откуда: Ростов-на-дону
Благодарил (а): 186 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Дата свадьбы: 14.07.2012

Пред.

Вернуться в Жизнь после свадьбы еще интересней!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron