Новогодний стол и праздничные рецепты

[Анастасия_Жучка]

Решила создать объединяющую тему, т.к у всех возникает вопрос: что готовить на праздничный стол?
Хочу сделать здесь сборник ваших традиционных/коронных блюд. Блюд, проверенных вами лично.
Поэтому, пишите свои вкуснющие рецепты как закусок, так и основных блюд, так и десертов. Пишите подробный пошаговый рецепт, если есть фото отлично, если нет-то нет. Главное, чтобы вы его уже готовили, не надо копировать из интернета! И чтобы это было не повседневное блюдо

[Татьяна Солнце]

Настя, давай сюда Тифани Моя ленивая жопка хочет сюда зайти и просто составить список покупок))))) Ничего в голову не идет для Нового года.

[Анастасия_Жучка]

Напишу сейчас))

[Анастасия_Жучка]

Салат от тиффани
Уже и не вспомню откуда у меня этот рецепт, но привлек он меня именно своим праздничным видом. Сначала я сомневалась в сочетании вкусов, но когда попробовали, муж сказал, чтобы отныне и вовек этот салат был на всех праздниках.

Для салата:
Куриная грудка( я беру 1 кг, чтобы салата было много, в несколько слоев)
Яйца,сваренные вкрутую
Орехи( идеально подходит миндаль, но можно и грецкие)
Приправа карри
Сыр твердого сорта
Соус майонез (или кто придерживается правильного питания смесь йогурта/сметаны/майонеза)
Виноград

Куриную грудку нарезаем, обжариваем с карри и солью. Лучше делать на небольшом огне, подольше по времени, либо после обжаривания дать курице постоять, т.к карри нужно немного времени чтобы вкусы и ароматы раскрылись.
Яйца нарезать, сыр натереть, орехи мелко порубить.
Итак, собираем наш салат:
Первый слой: укладываем курицу, смазываем слой майонезом.
Следующий слой: укладываем нарезанные яйца, тоже смазываем майонезом.
Следующий слой: орехи+ смазываем майнезом
Следующий слой: натертый сыр+ майонез. Можно слои повторять пока ингредиенты не кончатся.
Последний слой и бока (если они есть, можно сделать ввиде полусферы) также обмазываем майонезом. виноградинки режем на половинки и обкладываем бока и верхушку салата так, чтобы не было щелей. Салату нужно время чтобы пропитаться и напитаться ароматами. Я делаю вечером и на ночь ставлю в холодильник. Либо делать с утра и до вечера чтобы салат постоял. Виноград просто божественен в сочетании с курицей
Приятного аппетита!

[innochka]

Эту темку хорошо было бы перенести в раздел Креативный Новый Год
Настя, я этот салат пробовала. Неплохой, но мы с мужем вообще не любители сочетать в салатах фрукты с мясом, рыбой, овощами. Фрукты мы едим только отдельно. Моим подругам полюбился этот салат! Так что, кто любит в салаты добавлять виноград, киви, гранаты, ананасы... вам он точно понравится

Нам на этот Новый Год экспериментов не хочется. Наоборот соскучились по оливье и селедке под шубой, потому что готовила их на прошлый новый год, а на праздники в этом году делала новые салатики...

Мои любимые
фаршированные шампиньоны

Состав
шампиньоны крупные (штук 12)
лук 1 шт
сыр - 150-180 г
фарш 150-200 г.
корейская морковь
соль, перец
майонез
масло растительное – для жарки

Шампиньоны помойте, почистите и отделите шляпки от ножек.
Ножки шампиньонов мелко нарежьте. Лук также мелко нарежьте.
На обжарьте лук и нарезанные ножки шампиньонов. Переложите их в миску и дайте им немного остыть.
Смешайте фарш с обжаренным луком и ножками шампиньонов, с зеленью и яйцом. Посолите, поперчите, приправьте начинку. Хорошо перемешайте.
Выложите шляпки шампиньонов на протвень. В каждую ножку капнуть немного майонезом и положить корейскую морковь (я всем советую обязательно добавить корейскую морковку! получается пикантный вкус, а если не добавлять совсем другой) Начините шляпки шампиньонов начинкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Перед готовностью посыпать сыром и на 1мин. в духовку.

Приятного аппетита!

Я обычно готовлю шампиньоны заранее (без сыра), потому что духовка обычно занята чем то мясным уже прям перед застольем. Перед подачей на стол посыпаю сыром и отправляю в микроволновку, получается как буд то только из духовки

Постараюсь ещё вспомнить и написать салатики

[L@dy_Fl@me]

Давайте я перенесу темку в креативный новый год Все согласны?
Я этот НГ буду вегетарианкой встречать. Думаю, что у нас точно будут суши. Если нужно, могу написать рецептик. Из десертов наверное какой-нибудь фруктовый салат. Мегастол вообще будет вряд ли. Будем делать ставку на культурную программу

[Анастасия_Жучка]

Переноси Ксюш, я не против))

[innochka]

Необычный и праздничный. Недавно готовила. Рецепт взят из книги Морепродукты. Получается Аля морской жульен. Можно в принципи поиграться и не добавлять всех описанных морских гадов. Я еще раз когда делала, добавляла мидий, осьминогов и креветки и пришла к выводу, что во внутрь нужно ложить, все морское, что любите
Чтоб не переписывать, прикрепляют фотки

[Анастасия_Жучка]

Приготовим первого числа такую штучку, спасибо))

[innochka]

Еще вкусненький салат из морепродуктов Аля крабовый. Рецепт придуман мною, поэтому каких ингредиентов, сколько, сказать не могу, я думаю, все готовили салат из крабовых палочек и знают примерно в каких соотношениях ложить, а тут состав очень похожий

Состав
Мидии
Кальмары
Лук
Паприка
Рис
Яйца
Огурцы
Соль, перец
Паприка
Майонез
Оливковое масло

Кальмары, мидии, лук режем и жарим на сковородке на оливковом масле. Солим, перчим, добавляем паприку.
Отвариваем рис, яйца. Остужаем. Режем яйца и огурцы. Смешиваем все ингредиенты и заправляет майонезом.

Быстро,просто и вкусно
Приятного аппетита!

[Анастасия_Жучка]

Попробовала на праздниках новый салатик. Оказался мега вкусным, особенно на следующий день после приготовления

Огурец 1-2 шт в зависимости от размера
яйца 3-5 штук
Грибы шампиньоны 500-600 грамм
Лук 2-3 луковицы
Куриное филе где то 500 грамм

Грибы с луком измельчить и обжарить, куриное филе меленько меленько порезать и тоже обжарить, яйца отварить и порезать, огурец порезать. Все смешать и заправить майонезом( по желанию заправку заменить на йогурт)

[Tiffani]

Попробовала на праздниках новый салатик. Оказался мега вкусным, особенно на следующий день после приготовления

Огурец 1-2 шт в зависимости от размера
яйца 3-5 штук
Грибы шампиньоны 500-600 грамм
Лук 2-3 луковицы
Куриное филе где то 500 грамм

Грибы с луком измельчить и обжарить, куриное филе меленько меленько порезать и тоже обжарить, яйца отварить и порезать, огурец порезать. Все смешать и заправить майонезом( по желанию заправку заменить на йогурт)

Классный салат, я всегда такой делаю на новогодний стол. Уже конечно пошел девятый день нового года, но салатики ещё не закончились, каждый день приходят гости и нужно их чем-то угощать. Вот например вчера гости пришли внезапно, а у меня всё было съедено. Я не долго думая, достала замороженное тесто, разморозила за пять минут, достала малину домашнюю, сама выростила, сама заморозила и приготовила отличные слойки с малиной. Всем понравилось. Я даже на кррот.нет читала об этом. Там ещё рейтинг есть и голосовать можно, что скажете о нем?

[olala18]

Классные рецепты, я очень люблю разные салаты и готовлю их регулярно, для разнообразия)

[JonFav]

One-of-a-kind essay writer search platform. Connect with the best fitting writer for your request! Our self-service platform will help you buy custom essays and find perfect academic writers for any paper.

[jamkowyj]

Оливье и грибочки обязательно остальное по желанию

[Шарлота]

Мне Тиффани тоже очень нравится.