Пряничный новогодний девишник

Творческие невесты могут создать только творческий новый год. В этом разделе вы найдете множество креативных и оригинальных способов украсить дом к празднованию нового года. Разные мастер-классы помогут вам не оставить своих близких без подарка.

Модераторы: Ainura, anikona, L@dy_Fl@me, Mia, Lib

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Ксюник » 24 ноя 2013, 14:33

Katerinka писал(а):а я все никак не освою крючок, в детстве не получилось сразу и теперь кажется что сильно сложно, хотя с ним действительно потрясающие штуки можно делать )))

А я наоборот крючком могу, а во спицы за гранью моего понимания:-)Хотя очень хочу, надо как-нибудь взять себя в руки и научиться:-)
Аватара пользователя
Ксюник
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1760
Зарегистрирован: 22 фев 2013, 13:14
Откуда: г.Калач-на-Дону Волгоградская область
Благодарил (а): 250 раз.
Поблагодарили: 267 раз.
Дата свадьбы: 13.07.2013

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение kozyffka » 24 ноя 2013, 17:46

Спасибо девочки :-):
Значит надо учиться! К тому же сейчас столько хороших обучающих материалов есть в сети!
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение L@dy_Fl@me » 25 ноя 2013, 08:03

Я одинаково начала учиться вязанию на спицах и крючком. Так вот по мне так крючок проще :-)
freelifeblog.info - а вы тоже хотите стать свободными?
Аватара пользователя
L@dy_Fl@me
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 10004
Зарегистрирован: 13 сен 2011, 13:55
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 291 раз.
Поблагодарили: 1294 раз.
Дата свадьбы: 14.05.2011

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение kozyffka » 28 ноя 2013, 20:58

захомячила себе в дневничок полезность

Жена Декабристова писал(а):
feika писал(а):Девочки,а кто-нибудь рисовал на печеньках или пряниках? Рецепт глазури подскажете?

снежная глазурь:
- 1 холодный белок
- 1,5 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка лимонного сока
1.Чтобы приготовить глазурь, нужно хорошо взбить белок (миксером) сначала на медленном режиме, потом на максимальном;
2.постепенно добавлять сахарную пудру, не переставая взбивать и так, пока масса не станет густой и крепкой;
3.в самом конце добавить лим. сок.
можно добавить красители. в том числе и натурального происхождения
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение kozyffka » 02 дек 2013, 17:59

Случайно увидела что у знакомой на днях день рожденья, а она владелица студии декора и флористики Decokit
У них в логотипе два кита, синенький и фиолетовый, ну вот так за час и родился китеныш в подарок :)

Изображение
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение valeri_aleks » 02 дек 2013, 18:05

kozyffka писал(а):Случайно увидела что у знакомой на днях день рожденья, а она владелица студии декора и флористики Decokit
У них в логотипе два кита, синенький и фиолетовый, ну вот так за час и родился китеныш в подарок :)

Изображение

симпатично) а где глазик у него?)
Аватара пользователя
valeri_aleks
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 13:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Дата свадьбы: 26.09.2013

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение kozyffka » 02 дек 2013, 18:07

valeri_aleks писал(а):симпатично) а где глазик у него?)


Это же подушки-сплюшки так называемые :-): :) у нее глазик закрыт и только видно опушенные реснички :-):
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение valeri_aleks » 02 дек 2013, 18:13

kozyffka писал(а):
valeri_aleks писал(а):симпатично) а где глазик у него?)


Это же подушки-сплюшки так называемые :-): :) у нее глазик закрыт и только видно опушенные реснички :-):

аааааааа:) ясно.
Аватара пользователя
valeri_aleks
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 13:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Дата свадьбы: 26.09.2013

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Настенька » 03 дек 2013, 11:43

Здорово у тебя получилось...а главное со смыслом все...молодец :co_ol:
URL=http://flines.ru/]Изображение[/URL]
Настенька
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 14 апр 2013, 17:51
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 165 раз.
Дата свадьбы: 27.07.2013

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Жена Декабристова » 03 дек 2013, 14:03

kozyffka писал(а):Случайно увидела что у знакомой на днях день рожденья, а она владелица студии декора и флористики Decokit
У них в логотипе два кита, синенький и фиолетовый, ну вот так за час и родился китеныш в подарок :)

Изображение

милый сплюшка))
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение kozyffka » 03 дек 2013, 16:45

Девочки, спасибо за похвалу! Очень приятно, пора уже начинать готовиться к НГ основательно.
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение kozyffka » 03 дек 2013, 17:13

Скоммуниздила рецептик

Жена Декабристова писал(а):а ещё в выходные мой дорогой первый раз пёк капкейки Изображение
на вкус - просто идеальное тесто, а я много их перепробовала..
если кому нужен рецепт:
Капкейков выходит ровно 12 (у нас получилось чуть больше, зависит от формочек)
Нам понадобится:
• 120 гр. масла
• 130 гр. сахара
• 3 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или 2 пакетика ванильного сахара
• 200 гр. муки
• 1,5 ч.л. разрыхлитель (backpulver)
• 1/4 ч.л. соли
• 60 мл. молока

Разогреть духовку до 170 С°. В форму для маффинсов положить бумажные формы - чашечки (я не кладу, просто выливаю тесто в бумажные формочки сразу, можно двойные сделать, чтоб уж наверняка).
В миску миксера положить масло комнатной температуры и сахар. Взбить всё на высокой скорости (примерно 6 мин.) до легкой и пушистой консистенции.
Добавить яйца, по одному за раз, взбивая несколько минут после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт.
В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль.
Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока, в три дополнения, начиная и заканчивая мукой.
Равномерно заполнить тестом подготовленные формочки
(СУПЕР ВАЖНО - ФОРМОЧКИ ЗАПОЛНЯТЬ ЧУТЬ БОЛЬШЕ ПОЛОВИНЫ) и выпекать в течение примерно 18 - 22 минут.
Опять же уточнение: у нас они выпекались минут 40, ориентироваться надо на свою духовку и в первую очередь на внешний вид капиков.

Проверить на готовность можно зубочисткой. Вставленная в капкейк, она выходит чистая. (Всегда проверяйте несколько минут до указанного времени выпечки. Не более или испечённые кексы будут сухими.)
Вытащить из духовки и положить на решетку, чтобы охладить на 5 мин. Затем полностью вынуть из железной формы и охладить около часа на решетке.
и в принципе после этого можно украшать на свой вкус. я делаю сливочный крем..
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Жена Декабристова » 03 дек 2013, 17:17

у меня и рецепт шоколадных есть..но эти реально вкуснее!
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Веснушка » 04 дек 2013, 12:15

А как вы делаете воздушный крем для мафинов?
- Мамочка, у тебя была мечта?
- Была!
- А сейчас?
- А сейчас она идёт рядом и задаёт вопросы!
Веснушка
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 804
Зарегистрирован: 22 фев 2011, 18:52
Откуда: Kazakhstan
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 97 раз.
Дата свадьбы: 08.09.2012

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Жена Декабристова » 04 дек 2013, 12:21

Веснушка писал(а):А как вы делаете воздушный крем для мафинов?

я просто взбиваю сливки жирные 200 мл (около 40%), где-то 5 минут, до мягких пиков, а потом добавляю 2 ст. л. просеянной сахарной пудры и ещё раз взбиваю до жёстких пик. главное - не перевзбить, а то может жидкость начать выделяться. можно добавить краситель пищевой, кто не противник этого, конечно. можно сделать типа пюрешки из ягод и этим подкрасить, но в разумных пределах, и пюре должно быть густое обязательно :-):

ещё немаловажный пункт: сливки должны быть из холодильника. посуду, в которой будет всё взбиваться, надо охладить в морозилке 5 минут, вместе с насадками от миксера.

p.s. а ещё, если кому-то нужно, могу поделиться рецептом офигенной домашней карамели, мы её добавляем во внутрь капкейков (ну или кексов). ещё лимонный курд делала, кто любитель цитрусовых
Последний раз редактировалось Жена Декабристова 04 дек 2013, 12:36, всего редактировалось 1 раз.
Изображение

За это сообщение автора Жена Декабристова поблагодарил:
Веснушка (04 дек 2013, 12:26)
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Веснушка » 04 дек 2013, 12:26

Спасибо большое!

Мне нужно :) Может в соответствующую темку про вкусняшки по просьбам телезрителей запостите? :)
- Мамочка, у тебя была мечта?
- Была!
- А сейчас?
- А сейчас она идёт рядом и задаёт вопросы!
Веснушка
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 804
Зарегистрирован: 22 фев 2011, 18:52
Откуда: Kazakhstan
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 97 раз.
Дата свадьбы: 08.09.2012

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Жена Декабристова » 04 дек 2013, 12:34

Веснушка писал(а):Спасибо большое!

Мне нужно :) Может в соответствующую темку про вкусняшки по просьбам телезрителей запостите? :)

я и не знала, что у нас что-то про готовку есть, или забыла уже просто.....короче, пока сюда, чтоб не искать)

Карамельный соус
100 гр сахара+ 1 пакетик ванильного сахара
40 гр сливочного масла
1/4 чайной ложки соли(обязятельно!)
200 гр жидких(питьевых) сливок

Разогреть сахар в кастрюльке(лучше тефлоновой) или ковшике на среднем огне. Когда сахар начнет таять, непрерывно его помешивать.
Через 3-4 минуты сахар приобретет янтарный цвет.
Добавить масло , влить сливки, посолить. Постоянно мешать. Переставить регулятор на первый уровень (или уменьшить огонь).
Если влить сливки прямо из холодильника, карамель соберётся в кусок. Ничего страшного, продолжаем мешать, карамель снова растает.
Варить крем примерно 10-15 минут, помешивая (ориентироваться только на свою плиту, следить, чтоб не прилипало ничего).
Перелить в стерильную емкость для конфитюра, хранить в холодильнике до 15 дней.
После остывания соус становится гораздо гуще.


Лимонный курд
- 2 лимона;
- 2 яйца;
- 6 ст. л. сахара;
- 30 г сливочного масла.

Лимоны помыть. Снять цедру. Из всех лимонов выдавить сок.
Цедру смешать с сахаром, перемешать.
Влить сок и еще раз всё перемешать.
Слегка взбить яйца и влить их в лимонную смесь. Оставить настояться с полчаса.
Процедить от комков цедры, добавить масло и поставить вариться на медленный огонь до загустения, постоянно помешивая.
Остудить, перелить в баночку. Хранить в холодильнике (можно около 10 дней).
Изображение

За это сообщение автора Жена Декабристова поблагодарили: 2
Katerinka (04 дек 2013, 14:50), Веснушка (04 дек 2013, 12:45)
Рейтинг: 10.53%
 
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение valeri_aleks » 04 дек 2013, 12:37

извините за нескромный вопрос)))а что такое курд?
Аватара пользователя
valeri_aleks
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 13:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Дата свадьбы: 26.09.2013

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Жена Декабристова » 04 дек 2013, 12:42

valeri_aleks писал(а):извините за нескромный вопрос)))а что такое курд?

это что-то вроде густого крема. очень вкусно, можно есть с чем угодно. хоть в кексы, хоть на блины)
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение valeri_aleks » 04 дек 2013, 12:47

Жена Декабристова писал(а):
valeri_aleks писал(а):извините за нескромный вопрос)))а что такое курд?

это что-то вроде густого крема. очень вкусно, можно есть с чем угодно. хоть в кексы, хоть на блины)
Изображение

как аппетитно выглядит)
Аватара пользователя
valeri_aleks
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 13:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Дата свадьбы: 26.09.2013

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Жена Декабристова » 04 дек 2013, 12:51

valeri_aleks писал(а):
Жена Декабристова писал(а):
valeri_aleks писал(а):извините за нескромный вопрос)))а что такое курд?

это что-то вроде густого крема. очень вкусно, можно есть с чем угодно. хоть в кексы, хоть на блины)
Изображение

как аппетитно выглядит)

это и на вкус необъяснимо) я вообще не любитель лимонной выпечки и начинок, только с чаем лимоны употребляю. но эту штуку полюбила..кисло-сладкая....это нельзя описать, это надо попробовать :-):
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение valeri_aleks » 04 дек 2013, 12:53

что ж придется сделать))) чтоб понять эту неописуемую вкуснотищу
Аватара пользователя
valeri_aleks
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 13:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Дата свадьбы: 26.09.2013

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Жена Декабристова » 04 дек 2013, 12:54

valeri_aleks писал(а):что ж придется сделать))) чтоб понять эту неописуемую вкуснотищу

как начинка для ванильных кексов - она идеальна вообще)
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение L@dy_Fl@me » 04 дек 2013, 13:19

Я давно уже хочу курд лимонный приготовить :-): Проблема в том, что есть его буду опять же только я, а насчёт себя я не уверена, что смогу его съесть много :-)
freelifeblog.info - а вы тоже хотите стать свободными?
Аватара пользователя
L@dy_Fl@me
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 10004
Зарегистрирован: 13 сен 2011, 13:55
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 291 раз.
Поблагодарили: 1294 раз.
Дата свадьбы: 14.05.2011

Re: Пряничный новогодний девишник

Сообщение Жена Декабристова » 04 дек 2013, 13:22

L@dy_Fl@me писал(а):Я давно уже хочу курд лимонный приготовить :-): Проблема в том, что есть его буду опять же только я, а насчёт себя я не уверена, что смогу его съесть много :-)

из этого кол-ва ингридиентов, получается не так уж и много..небольшая баночка)
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Пред.След.

Вернуться в Креативный Новый Год!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1