Наша свадьба в русском стиле!

[zaika]

Очень здорово! Поздравляю! Получилось подать на то время, на которое хотели?

[Marussia]

Да, на 12:50!

[zaika]

Отличное время:) у нас тоже такое же:))) в 12.20 рекомендовано жениху уже стоять с паспортами в кабинете Загса:)

[Marussia]

Я теперь в раздумье, какую начинку для свадебного торта выбрать?
Домашний
Нежные медовые коржи, сливочный крем с вареным сгущенным молоком
Йогурт вишня
Вишневый йогурт на взбитых сливках с кусочками вишни и шоколадный бисквит пропитанный коньячным сиропом.
Йогурт фруктовый
Йогурт сливочный со взбитыми сливками и фруктовым ассорти (персик, груша, ананас, вишня, виноград) на воздушном белом бисквите, пропитанным ванильным сиропом
Йогурт клубника
Шоколадный или белый бисквит, пропитанный коньячным сиропом, клубничный йогурт со взбитыми сливками. Можно добавить свежую клубнику.
Йогурт клубника 2
Чередование белого и шоколадного бисквита, пропитанного коньячным сиропом, клубничный йогурт со взбитыми сливками. Можно добавить свежую клубнику.
Карамель-банан
Нежный белый бисквит, пропитанный ванильным сиропом и карамельный мусс со свежими бананами.
Лесная ягода
Шоколадный бисквит, пропитанный ягодным сиропом, йогурт "Лесная ягода" со взбитыми сливками. Можно добавить свежие ягоды.
Рафаэлло
Взбитые сливки, сгущенное молоко, дробленный миндаль, белая шоколадная глазурь, кокосовая стружка, пралине ореховое на бисквите, пропитанным кокосовым сиропом.
Сметанный
Нежный бисквит пропитанный ванильным сиропом и сметанный крем с грецкими орехами и черносливом.
Суфле сливочное
Нежный рулетный бисквит, пропитанный ванильным сиропом и сливочное суфле. Можно добавить персики или кусочки вишни.
Тирасмису
Нежнейший бисквит и печенье "Савоярди", пропитанные кофе с коньяком, мусс тирамису и неповторимый сыр "Маскарпоне".
Шоколадное суфле с вишней
Нежный рулетный бисквит, пропитанный кофейно-коньячным сиропом, шоколадное суфле. Можно добавить вишню, шоколадную крошку, лепестки миндаля.
Мусс шоколад
Нежный рулетный бисквит, пропитанный кофейно-коньячным сиропом, мусс шоколадный.

[Юсечка]

приветики ) почти родная тема )))) у нас свадебка в русско-украинском стиле ) безумно привлекательные идеи в картинках ) а я бы на торт воцарила матрешку ))))
а подушечку можно же сделать из льна цветного ) может даже ткань под хохлому найти, а чтобы колечки держали колосок пришить ) но это мне так видится )

платье оооочень красивое ) Вы умничка, что осмелились его шить )

[Юсечка]

мммм тортик ) так "вкусно" читать ) а у вас какие мысли? что больше нравиться?
начинка"домашняя" - тепло звучит, и по вкусу всем знакома и приятна )

[L@dy_Fl@me]

А что вы с мужем больше любите? Мой муж бы выбрал мусс-шоколад, потому что он за шоколад душу продаст
А я бы умерла от такого выбора и сделала бы торты разными (несколько же ярусов) Мне и йогурт клубника, и лесная ягода, и рафаэлло, и тирамису по душе

[innochka]

я йогуртовые люблю например, а большинство их не любит, особенно мужики слишком они лёгкие и шоколад люблю, чтоб прям много много было, а любимый мой шоколад терпит в малых количествах
так что выбирать вам исключительно из своих вкусовых предпочтений

[Irbis]

ох уж эти описания тортов и их начинок.........я обожглась однажды с этим((((((((( начиталась...там все так распрекрасно было написано...что у меня слюни по полу таскались, а в итоге такое беееее так что тут уж лучше проверенные вкусы выбирать, и желательно в проверенном месте

[L@dy_Fl@me]

Да, самое лучшее - это всё попробовать. Мы вот на свадьбу взяли йогуртовый типа... Я не знаю в каком там месте был йогурт, но по-моему это было что-то типа жёсткого птичьего молока розового цвета! Я была не впечатлена. Лучше бы шоколадный взяли

[anna84]

Вставлю свои "5 копеек" по поводу торта. Мы брали наугад в кондитерском цехе. Попросили что-то легкое и нам предложили йогуртовый и с конфитюрами. Мы выбрали второй вариант: бисквит с персиковым и клубничным конфитюром (что-то типа джема с кусочками фруктов). Было очень вкусно. И еще мы долго думали насчет мастики. Очень не хотелось цветочков банальных из крема, но и жевать мастику тоже не очень хотелось. Технолог из цеха посоветовала придать гладкость торту кремом и действительно получилось очень классно.

[LuLu]

Вообще, вы меня конечно простите, но гостям К концу свадьбы Совершенно Мне Кажется безразлично С Чем Там торт. Да И Потом Всем Неугодишь Полюбому. Так Что Выбирайте Что Вам Нравится, Потомучто Вам Его И доедать Потом пару Дней.

[anna84]

Вообще, вы меня конечно простите, но гостям К концу свадьбы Совершенно Мне Кажется безразлично С Чем Там торт. Да И Потом Всем Неугодишь Полюбому. Так Что Выбирайте Что Вам Нравится, Потомучто Вам Его И доедать Потом пару Дней.

Ну зачем так категорично? У нас все гости ели торт. И если бы он был не вкусный было бы не приятно. К тому же у некоторых бывает и второй день , где тортиком гостей угощают. Естественно, на вкус и цвет товарищей нет и ты права, доедать обычно молодоженам приходится. Но все-таки хочется как лучше, поэтому так тщательно все и выбирают.

[Юсечка]

Тут еще бы не промахнутся с количеством грамм на человека, кондитеры говорят, что 150-200 гр на человека, а знаю один пример что девушка делала расчет по 80-100 гр так у них и еще остался тортик...

А со вкусом, вы действительно на пробу бы заказали чуть 2-3 варианта ) ( ну у нас по крайней мере есть такая возможность), и вот исходя из этого можно выбрать ) а гостям действительно в конце вечера не до торта уже ))))

[anna84]

Нас технолог в цехе уверила, что 4 кг на 40 человек хватит. У нас было 34 человека, все торт попробовали и торт остался.

[LuLu]

Обычно всегда остаётся. Кондитеры рассчитыаают на кусок по 150-200 грамм, но как правило в ресторане поменьше куски нарезают, кто-то от торта вообще отказывается.

[Настенька]

А мы заказали фруктовый торт...только вот у нас будет мастика Вернее цветочки из мастики...сам торт будет белый а на нем зеленые цветы.

[Marussia]

Дело в том, что в нашей кондитерской нам сказали, что они не дают на пробу. Читайте описание и фантазируйте Жених сказал, что съест ради меня всё Но я считаю, что это отмазка, я тоже съем,конечно, ради приличия, но не хочется гадость заполучить!У меня ещё одна головная боль нарисовалась, надо сделать самим бэк для стола молодожёнов, ткань я нашла, как на фото, но не знаю, на что её натянуть, так как надо сделатькакую-нибудь конструкцию самим, чтобы сзади нас её поставить, так как вешать ткань некуда. Может кто делал уже? У меня есть мысль купить садовую пластиковую арку, но они все объёмные, а тут нужен плоский большой квадрат!

[тАпКа]

Пластиковые трубы. Мы тоже купили арку, но она для церемонии. В зале мне так же придется ставить конструкцию, и легче чем пластиковые трубы я не знаю. Посмотри где-то на форуме в идеях для церемонии есть как ее собирать.

[Marussia]

Спасибо большое! Главное, чтобы она не рухнула от наших танцев!

[тАпКа]

так она ножками стоит, в растопырку. И она ж прямоугольная, конструкция то. Знач будет устойчивая

[BeHappy]

Я тут на днях тоже переживала на счет торта, боялась, что мы маленький заказали (5 кг на 30-33 человек), но почитала ваши обсуждения и успокоилась. Кстати, я вот из тех людей, кто на свадьбе (как и на прочих праздниках) ест оооочень мало, я всегда еще жалею потом, что было столько вкусностей, а я ничего не попробовала. НО я всегда ем торт, минимум один кусок, но иногда и два. И всегда очень строго отношусь к этому дело и сама для себя подмечаю, вкусный он был или нет. Вот далеко не всегда торт оказывается вкусным. Говорить, хозяевам праздника я, конечно, ничего не буду. И добавлю для ясности (для тех, кто скажет "на вкус и цвет..."), я в плане сладкого очень всеядный человек и люблю все типы тортов, только если они хорошо сделаны. Воть.

[Marussia]

:-): Пластиковые трубы. Мы тоже купили арку, но она для церемонии. В зале мне так же придется ставить конструкцию, и легче чем пластиковые трубы я не знаю. Посмотри где-то на форуме в идеях для церемонии есть как ее собирать.

Весь форум перерыла, но не могу найти, как собирать эту страсть! Ты точно инструкцию её видела?

[innochka]

:-): Пластиковые трубы. Мы тоже купили арку, но она для церемонии. В зале мне так же придется ставить конструкцию, и легче чем пластиковые трубы я не знаю. Посмотри где-то на форуме в идеях для церемонии есть как ее собирать.

Весь форум перерыла, но не могу найти, как собирать эту страсть! Ты точно инструкцию её видела?

я тоже видела... надо поискать...

[anna84]

У нас же тоже плакат за нами служил бэком. Так нам его декораторы на лески подвесили, а края утяжелили планочками. Как по мне не плохо получилось. Может и вам можно ткань так планками утяжелить. А подвесить есть к чему? Если подвесить не на что, мне вспомнилась конструкция экранов для проектора.