Вкусняшки для наших мужчин

[multik0086]

Здоровое питание и отличное самочувствие - рецепты и советы в этой теме
===================================================================
Откройте для меня темку кулинария, будем делится рецептами)) я это люблю))
:D :D

100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Рецепт приготовления
Помидоры мелко нарезать.
Если помидоры очень сочные, сок слить.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

[LeeLoo]

я тоже мечтаю об электрической :))) я когда снимала квартиру там была чудо духовка электрическая, у меня вся выпечка получалась на ура. А сейчас в доме советская, причем времен наверно как сам дом посторили, поэтому не удивлюсь если в новых духовках более сочная такая картошечка получается.
Жду ссылки на тортик, давно хочу сладенького

Вы мне на мир «новые глаза» открываете. Я всегда думала, что газовая плита лучше электрической

:) ты как моя мама, тоже всегда говорила, не нужна мне ваша электрическая, купим газовую, но газовых в новой технике не продают уже,
Сейчас она поняла все преимущества электрической :) намного больше печь стала )

просто в электрической жар можно включить и сверху и снизу, и даже можно отключать снизу или сверху, и температуру точно выставлять можно, в общем как заблагорассудиться :)
а в газовой ток потише погромче сделаешь, а стрелка температуры как упадет с самого начала до упора так и лежит

[Tanufka]

Что собираетесь готовить сегодня на обед?!
У меня что-то в голове все разбежалось. думаю, нужно что-то жидкое (но я в чужом доме, даже не знаю как лучше сориентироваться) или лагман, или суп с копченностями или с тунцом.. пока думаю..

[Ainura]

А мы делали чечевичный суп-пюре =) Быстро и вроде вкусно. Я не любитель, а супруг две тарелки съел

[Tanufka]

Вчера у нас таки случился лагман, там вся соль в том, чтобы была редька, а остальное все "длинненько" и тоненько

Кажется, теперь мне предстоит готовить гораздо чаще.
В общем, кроме лагмана за выходные случилась курица в духовке в рукаве, на гарнир была картошка с зеленью. Так же на завтра приготовила фасолевый суп. Еще вспомнила, что нг я не наелась Оливье, поэтому он, вместе с сырниками (их кстати рекомендую, просто так творог мало кто есть, а так вкусно и полезно, кальций, как минимум) были на ужин

Завтра вечером собираюсь сварить рис, и для него сделать аля мексиканский соус

==
Приятного аппетита, девочки!

[Ainura]

Кстати да, я тоже не люблю когда лагман без редьки =))

[Tanufka]

Кстати да, я тоже не люблю когда лагман без редьки =))

Хаха , ну тогда, его просто так не назовешь.. не знаю, там лапша с подливом что ли,н о не лашман!

[Ириска]

А я в детстве не любила овощи, поэтому лагман с детства - это лагман без редьки. Хотя мама и лагман то готовила под меня - к фаршем. Так что поделюсь своим рецептом неправильного лагмана ))))
Берете фарш, обжариваете его немного, добавляете мелконарезанного лука и дальше обжариваете. Солите, перчите, добавляем приправы для мяса и лагмана. Когда фарш обжарился, заливаем немного водой и тушим. В это же время добавим мелко нарезанного перчика, протертый помидор, обжаренную морковку. Иногда мамы наверно готовят интересный маринад, который они называют "ЗАПРАВКА", там смесь мелкая овощей, помидор и т.п. Вот ее если есть доваляем в галман. И не забудьте чуть-чуть кобры, тогда лагман получиться остренький. Все это дело тушится почти до готовности. И в конце добавляется картошка, нарезанная мелкими кубиками. Как картошка станет мягкой - лагман готов! Отвариваем спагетти, наливаем лагман (в нем ксати остается немного жижечки) , заправляем свежим огурциком и поливаем соей.
Пальчики оближешь!

[Samarityanka]

Ириш, а тоже часто готовлю такой неправильный лагман, я называю это лагман по-саулешкински =))))) вовщи кладу туда те, что есть дома. иногда там нет редьки, но есть капуста, есть редька,но нет перца и т.д.

[mnyaha]

мы тоже так частенько делаем))))

кстати позавчера делали пирог с сухофруктами))) слоеное тесто и перекрученные чернослив с курагой и как бы вроде все))) тесто в один слой укладывается а сверху укладывается начинка сверху для красоты делаются из теста лепестки
он такой питательный)))

[Samarityanka]

Настя, ну ты раздразнила! я так обожаю пироги из сухофруктов....все хочу! надо будет вечером купить такой пирог! или самой испечь... кстати, слоенное тесто ты сама делаешь или покупаешь?
если делаешь,дай рецепт плиз!

[Tanufka]

Пока мы не дома, а здесь вроде более менее духовка, думаю, может тоже стоит потренировать свои «пекательные» способности

Делитесь рецептами – секретами, девочки.

[mnyaha]

нет мы покупаем)
по домашнему слоеному у меня любимый - спец

[Tany]

Девочки,чуть выше Дана писала про пирог "Корова-буренка", вчера я его пекла...это НЕЧТО! я не очень люблю творог...но в этом пироге он обалденный! Вечером пошли в магазин еще за одной порцией творога, сегодня буду печь снова. Дана,спасибки за такой суперский рецепт!

[jane]

блин, тоже чтоли эту корову попробовать испечь...

[Tany]

Жень,попробуй, думаю,понравится! Единственное,я пекла ее в духовке, пеклась мин 40 на 200 град.

[Ириска]

Девочки,чуть выше Дана писала про пирог "Корова-буренка", вчера я его пекла...это НЕЧТО! я не очень люблю творог...но в этом пироге он обалденный! Вечером пошли в магазин еще за одной порцией творога, сегодня буду печь снова. Дана,спасибки за такой суперский рецепт!

пафла искать страницу с рецептом )))

[Tanufka]

Жень,попробуй, думаю,понравится! Единственное,я пекла ее в духовке, пеклась мин 40 на 200 град.

О, а я даже не рассматривала «мультиварошные» рецепты для обычного приготовления

[jane]

а ты в какой форме выпекала? у меня есть такое прямоугольное большоке и глубокое с тефлоновым покрытием, специально для лазаньи покупала. такое пойдет?

[Трубодурочка]

Кстати да, я тоже не люблю когда лагман без редьки =))

Девоньки - подруженьки, бедаааааа.
Выручайте сибирячку. Первый раз слышу что в лагман редьку добавляют.....
Оказывается я мужа кормлю неправильным лагманом, а сама такая гордая.....
Миленькие, я должна уметь варить ПРАВИЛЬНЫЙ лагман, научите пожалуйста. Для меня ж все что казахское - как родное, а так как мы с мужем оч любим поесть, и уважаем баранинку, для меня просто позор не знать элементарных вещей

[Tanufka]

Кстати да, я тоже не люблю когда лагман без редьки =))

Девоньки - подруженьки, бедаааааа.
Выручайте сибирячку. Первый раз слышу что в лагман редьку добавляют.....
Оказывается я мужа кормлю неправильным лагманом, а сама такая гордая.....
Миленькие, я должна уметь варить ПРАВИЛЬНЫЙ лагман, научите пожалуйста. Для меня ж все что казахское - как родное, а так как мы с мужем оч любим поесть, и уважаем баранинку, для меня просто позор не знать элементарных вещей

я делала так:
500 г мякоти баранины (у меня была говядина)
0,5 л мясного бульона
2 болгарских перца
2 помидора (заменила томатной пастой)
1 луковица
2 зеленых редьки (можно 1 большую)
1 головка чеснока (можно меньше, просто зима же, для профилактики)
растительное масло
2 ст. л. рубленой зелени (укроп и петрушка)

[Tany]

а ты в какой форме выпекала? у меня есть такое прямоугольное большоке и глубокое с тефлоновым покрытием, специально для лазаньи покупала. такое пойдет?

Жень,мне кажется,что лучше делать в круглой форме..там нужно шоколадное тесто выкладывать на низ, удобнее его выкладывать в круглую форму. И еще я использую пекарскую бумагу,чтобы потом ничего не отдирать от формы.

[jane]

ну воооот, теперь еще и круглую форму покупать надо :)

[Tany]

ну воооот, теперь еще и круглую форму покупать надо :)

В хозяйстве все пригодится! кстати,Жень,я тебе давненько обещала скребок силиконовый в Магнуме купить...а его с тех пор и нет там так что,сорри!

[Ириска]

ну воооот, теперь еще и круглую форму покупать надо :)

В хозяйстве все пригодится! кстати,Жень,я тебе давненько обещала скребок силиконовый в Магнуме купить...а его с тех пор и нет там так что,сорри!

А мне мама на НГ подарила прикольные гаджеты:
1. силиконовые прихватки. Вееещь! нисколечко не горячо и удобно!
2. Подложница, необходимая когда мешаешь во время готовки. Чтобы ложку сто раз не мыть ее ложишь в подложницу.
3. Лимонница и чайница, для пакетиков. Идеальные и красивые вещи для чаепития. В лимоннице лежит лимон нарезанный, а в пакетницы - блюдца в виде маленьких чайничков можно кладывать использованные пакетики.

[jane]

Тань, ничего страшного, я уже купила хорошую деревянную лопатку :)

Ириска, а покаж фотки, так интересно!